很多人会问餐厨垃圾以前也没有处理过，都是直接排入下水管道了，为什么现在环保会要求餐厨垃圾要单独处理呢？那是因为很多人不知道餐厨垃圾直接排放的危害在哪里，下面让我们一起来了解餐饮厨房的含油污水如果不经过隔油池处理直接排放，会造成哪些危害？

1、造成排水管阻塞：

带有动植物油脂的污水，很容易沉积附和在污水管道内壁上，而且会日积夜累不断增多，这些沉淀的杂质会慢慢造成排水管横截面不断缩小，进而造成排水量与流量均下降，成年累月的堆积，特别是在温度较冷的冬天，这些沉积物更容易结块，甚至完全会阻塞排水管，进而严重威胁排水管系统，而隔油池可以把餐厨垃圾及杂物和大部分动植物油脂从污水中分离出来，避免造成排水管完全堵塞这种现象。

2、腐蚀和有异味：

因为存在化学和生化的作用，排水管系统中的动物油脂沉淀的杂质会伴随着时间而慢慢分解掉并形成有腐蚀刺激性的脂肪酸，这会在排水管中造成十分刺鼻的味道而且会腐蚀排水管，所以安装隔油池可以让厨房变得更卫生，杜绝异味。

3、造成公共性生活污水处理问题：

这些带有动植物油脂的污水没有经过隔油池处理而直接进入公共废水处理厂，它们会严重污染活性污泥，严重破坏活性污泥的氧互相交换过程，造成正常的活性污泥大片面积的死亡，而且处于污水处理站的泵站也会因为动植物油脂沉淀的杂质不断增多而被严重破坏。