昨日上午，小编来到广电街道，实地观察了一家湘菜馆使用隔油池的分离效果。

     小编看到，隔油池其实就是由不锈钢做成的一个箱体，通过污水管道，进水口连接到水箱，出水口连接到下水道，水龙头打开后，可以看见哗哗的流水经过，一些切碎的垃圾杂物被截留下来，经过五层过滤，漂浮在水面上的油污大部分被截住，而出水口流出的废水，已经看不见杂物和油星了。

    “我们是去年安装的，以前没有安装这个隔油池的时候，下水道老堵，时不时散发出一股股臭气上来，直接影响到食客的味口，久而久之，食客也少了，自从这个隔油池的出现安装后，从此改变这一切，再也不用担心油水混合物难以处理，或者堵塞下水道，造成大量人力、财力的耗费，随着环境的不断改善，我们的员工也稳定了很多，食客量也多起来了，生意也好起来了。”湘聚来饭店陈老板乐呵呵说道。