在广州中山大道水阴街的沙县小吃店，店内生意很是红火，由于经营者需要办理排水证，“没有排水证没有办法营业”所有没有安装隔油池的餐饮单位都需要停止营业，等取得排水证后再营业。沙县小吃店老板把隔油池安装在厨房洗手台旁边。 厨房隔油池产品特点： 1、产品工作可靠，使用安全，不用电、无需动力。 2、全不锈钢材质，抗压强度高，防腐性能好，使用寿命长。 3、安装维护简单方便：接上进出水管即可使用。 4、进油浓度不受限制，分离后的污水可达国家污水排放标准。   餐饮隔油池产品安装及维护： 1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。

  肉眼完全观察不到油烟，高性能的厨房油烟净化器可以将净化效率提高到97%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在， 可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。   长期稳定工作，故障率低，各类厨房油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高， 即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

  在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和餐饮油烟净化器设备的最低去除效率。   油烟由风机吸入餐饮油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上 并在自身重力的作用下流到底部集油

油烟净化器产品特点 1、油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率； 2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗，维护方便等特点； 3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低； 4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心 进出风口可随意互换，方便现场安装需要； 5、净化效率高，经处理后的气体能达国家排放标准 。

  活性炭是一种很细小的炭粒,有很大的表面积，而且炭粒中还有更细小的孔——毛细管。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，所以能与气体(杂质)充分接触,当这些气体(杂质)碰到毛细管就被吸附。废气由过滤器进风口导入，预处理装置（多目铝合金丝网）去除废气中颗粒杂物，处理后的废气气流均匀扩散，横穿除味片，使废气通过炭层，废气中含有的炭氢化合物和臭气等有害气体，利用活性炭吸附作用去除异味，使排出的气体异味大大降低，从而使周围达到一个清新环境。   活性炭过滤器产品用途：     采用具有高吸附能力的椰壳活性炭作吸附材料。产品适用于处理低浓度的废气异味，如：环境中的烟草味、食物的气味和酒吧、休息室、娱乐场所散发出来的生物废气，以及餐饮业的油烟异味等，处理后的气体达到国家环保标准。