近日，长沙回查违规排污菜市场餐饮企业。目前，长沙有300多家尚未整改的菜市场、餐饮类企业存在需加装隔油池等设施设备的情况，工程量较大。 

    针对这一情况，环保局将跟踪督促整改，狠抓落实，重点做好三件事：一是督促相关餐饮店尽快安装油烟净化器和污水隔油池，在完善污染防治设施上下功夫；二是督促餐饮店定期清洗维护污染防治设施，保证净化设施正常工作；三是不定期进行巡查，督促店家坚持使用净化设施，防止油烟、泔水扰民。 

    再者是加强源头减量管理。加强餐厨垃圾产生单位的宣传教育和监督管理，促使他们将餐厨垃圾妥善收集存放；完善餐饮单位收集容器、隔油池等相关设施建设，指导和帮助餐厨垃圾产生单位规范收集。 

    而针对整改缓慢的企业将作出行政处罚，对拒不整改的企业，按照相关法律法规，最高将处以５０万元的罚款。 

    不少餐饮业负责人表示，马上就能过“环评”了，开心！要拿到这个证明，店面的污水处理、噪音、废水等等都得满足环保条件，给周边居民区创造好的环境，出具相关证明。之前没经验，这次接触环保局后才知「隔油池」是餐饮品牌都需具备的。整体安装完，拍一张照片就完成最后的审核啦。