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隔油池是怎样达到油水分离的?它是根据物理原理分离含油废水,能自动将废水中的油、渣、水分开,处理过的废水基本不含油,既避免下水道堵塞、减轻环境污染,又能杜绝废油流入不法商贩手中。
食品药品监督管理局也表示:“2015年,为省内大型的餐饮单位、宾馆、饭店、学校食堂等2万户餐饮服务单位发放补助安装隔油池。环保局则表示,将跟踪督促餐饮单位的整改,狠抓落实,重点做好三件事:一是督促相关餐饮店尽快安装油烟净化器和污水隔油池,在完善污染防治设施上下功夫;二是督促餐饮店定期清洗维护污染防治设施,保证净化设施正常工作;三是不定期进行巡查,督促店家坚持使用净化设施,防止油烟、泔水扰民。
2015年,重庆市将安装隔油池列入新办餐饮企业的入门槛,否则食品药品监督部门不予核发餐饮服务许可证,环保部门不予批准环境影响评价文件,推进效果非常明显。想要隔油池进入餐饮单位,政府的推力不可或缺的。
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