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首先认识一下餐饮废水的危害。餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难。因此,对餐饮企业要求安装隔油池是一项很重要的环节和手段。
为了了解事情的来龙泉去脉,小编前往郴州做了调查。
5月30日,根据知情人指引,小编来到了北湖区那家餐厅,此时正是晚上8点多,店里的面已经坐满了大概8-9座的客人,工作人员也忙的不可开交。小编来到厨房门口,看到里面有人切菜炒菜十分忙碌。原本想进去看一下,结果被服务员拦住,但是小编可以肯定的是店里面没有安装隔油池。小编试探的问了店门口的服务员,她告诉小编由于偷排污水的事情,环保部门对餐厅进行了检查,还下发了一个整改书要求安装隔油池,并对餐厅处罚3000元。
6月1日,小编再次联系了北湖区的环保负责人,证实确实有已经安排执法人员对这家餐厅下达了整改通知,并对污水排放进郴江的事实进行了严厉的处罚,目前餐厅暂时用水槽装餐饮废水,等隔油池到了会通过隔油池过滤废水再排放,全程他们会严格把控,不会再让污水进入郴江。
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