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广州市森湖环保设备有限公司 | 发布日期：2015-07-31 | 浏览量：3196
相信大家对餐厨垃圾一定不陌生，在一个小区内的饭店、食堂和大排档每天产生的残羹剩饭、地沟油等餐厨垃圾啊都有十几吨。不少餐饮单位一般情况下都会把餐厨垃圾啊外包给一些回收公司，在其过程当中难免会存在泔水回流市场，对公共卫生安全会存在隐患。小编了解到，长清区已经向区内的各餐饮单位发出倡议：餐厨垃圾将全面实行统一回收，彻底避免“泔水回流”的漏洞。
各餐饮单位要怎样去实施呢？
首先餐饮单位要按照相关文件规定安装隔油池（油水分离器）等设施，从而禁止将餐厨废弃物与其他垃圾混为一体或者没有经过任何的处理就直接排入水管道、河道、公共厕所、公共场所等地方；其次，个餐饮单位要自觉将餐厨废弃物进行分类，单独收集，并且存放于专用收集容器内；再者，禁止将玻璃、废纸，塑料及其他生活垃圾啊混入餐厨废弃物当中，同时，也要自觉自律跟经市城管局许可的餐厨废弃物收运处置服务企业签订餐厨垃圾回收合同书，并将每天生产的餐厨垃圾交给收运服务企业统一回收，禁止交给一些没有资质的单位或者个人回收。
长清区还对于违反《山东省餐厨垃圾废弃物管理办法》规定的餐饮单位，将根据相关规定，严厉对违反单位进行处罚：1万元以上3万元以下罚款，对个人处1000元以上5000元以下罚款。同时，根据相关规定，个餐饮单位也要按照规定的时间、地点和方式摆放餐厨废弃物收集容器，配合回收企业进行收集，并做好采取通风、消毒、灭蝇、除臭等措施，做好日常工作的管理，及时清理摆放餐厨的场地，确保餐厨垃圾收集容器的清洁和完好。
同时，长青区相关工作人员向小编透露：各餐馆要做到温馨提示消费者按需来提倡点菜，餐馆提供‘半份菜’、‘小份菜’、‘热菜拼盘’的菜式来鼓励消费者‘光盘行动’，做到不剩饭、不剩菜、吃不完要打包。”
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