重庆市餐馆业为保护环境迎接迷你型隔油池

     在中国,城市中产生的生活垃圾中很多都是直接丢弃在外面，尤其是餐饮业中产生的厨余垃圾，如果不妥善处理，不仅有损市容卫生，还会对地下水、地表水和土壤层及周边环境造成严重污染。

     俗话说民以食为天，食对于我们来说是生活中必不可少的，随着城市生活节奏的加快，越来越多的居民会选择到饭店就餐，随之而来就是更多的餐厨垃圾。如何处理这些餐厨垃圾成为每个餐饮业人士最头痛的一件事情，在此期间更有一些不法分子利用此机会，大量回收并利用餐厨垃圾，制造出二次使用的油，就是大家所谓的“地沟油”，这些经过二次回收处理后的地沟油，会再一次流入到人们的餐桌上，给我们的身体造成了极大的危害。

      听到地沟油，就会联想自己日常生活中所吃的饭菜是否安全，那么如何控制这些地沟油的流向，成为了人们最头痛的一件事。

森湖环保设备公司根据我国餐饮业后厨产生的含油污水的特点和国家环保部门的相应要求，针对源头治理、内外兼治、达标排放的治理原则，在原有装备的基础上进行二次开发，而研发出了这种新型环保除污隔油池。这种设备的使用既能有效地保护排水支管、也能保护有效地排水干管，同时能够确保达标排放，还能保护大自然的环境。

     昨日，小编来到重庆市江南小区玉马路街道了解这条街的使用情况，在现场，小编看到这套设备的电源控制箱有牛奶盒般大小，正所谓是“迷你型”。与控制箱相连的是一个不大的隔油池，它由三个区域构成:固液分离区、油水分离区、储油区。餐馆清洗餐具、宰杀动物等过程中产生的废弃油脂进入隔油池后，会先在“固液分离区”中进行固液分离；随后进入“油水分离区”，电源控制箱供能的曝气装置会将地沟油中的油和水两种成分分离。同时，设备还会注入离子活性氧，消除臭味。最终，去除异味的纯油脂被收集到“储油区”，等待环卫部门的定期回收。环保局相关负责人表示，这种小型化装置很适合在餐馆隔油池基础上进行改造，从而降低安装费用。它还配有电加热系统，能在低于5℃的情况下防止地沟油凝固、堵塞。目前，这种设备已安装在了大型酒店和一些政府机关、院校食堂，并有望在全市得到推广。